荸荠其实是一种蔬菜，但是很多人喜欢把它当水果吃，也就是直接削皮吃。但实际上，这种食物如果食用不当，对身体是有害的。所以，一定要选择最好的吃法。那么，你知道菱角吃哪种方式更安全更健康吗？让我们互相了解一下。
荸荠怎么吃更安全
1.去皮煮更安全。
2.菱角虽然可以带皮生吃，但最好不要这样做，因为菱角长在泥潭里，说明可能有大量的寄生虫，会对人的健康造成危害。
3、材料:菱角30克，雪梨100克。
4.调料:冰糖。
5.做法:菱角洗净去皮切块，雪梨洗净切块，然后一起放入锅中，加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，小火煮15分钟。
6.功效:菱角和雪梨都是多汁润肺的食物。水煮荸荠雪梨汤可以治咳嗽，清肺热。
