大麦若叶青汁是一种营养丰富的饮品，具有较高的食用价值，很多人都喜欢喝，但家里好像有袋过期了的，那么大麦若叶青汁过期一年了还能喝吗？
大麦若叶青汁过期一年了还能喝吗
不能喝。
食物的保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，要是超过保质期，其中的成分结构可能会发生变化，无论是营养价值还是食用价值都会大大降低。
而大麦若叶青汁过期一年，还有可能还会发生变质，而变质的食物不仅会失去原有的营养价值和食用价值，还可能会产生对人体健康有害的物质，所以过期一年的大麦若叶青汁不能再食用。
大麦若叶青汁过期喝了会怎样
胃肠不适
由于大麦若叶青汁过期后，其成分结构可能会发生变化，失去原有的营养价值和食用价值，而人体食用这样的食物后，这样的物质不能正常被人体消化吸收，则很有可能会出现胃肠不适的情况。
食物中毒
其次要是大麦若叶青汁过期的话，则会产生对人体健康有害的物质，比如细菌毒素、霉菌毒素等，而人体式样被这些物质污染的食物后，很有可能会出现食物中毒的情况。
大麦若叶青汁过期了能干什么
做清洁用品。
大麦若叶青汁属于高碱性的食物，而很多厨房物质都属于酸性，所以可以将过期的大麦若叶青汁作为清洁用品来使用，可以很好的将油污去除。
但需要注意，过期的大麦若叶已经不能食用，使用后及时清洗干净，并专门收纳在一个区域，以免被误食。
大麦若叶青汁怎么判断过期
一般在市面上售卖的预包装食品，都会在外包装上标明具体的储藏方式及保质期，所以大麦若叶青汁是否过期，最基础的可以从外包装上判断。
其次可以从青汁的颜色、气味、品质来进行查看，因为青汁在滋生细菌微生物后，会将其营养物质分解，使其出现变色、变味的现象。