小伙伴们在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对葵花籽油的好处和害处不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

葵花籽油的好处1。健脑益智因为葵花籽油对大脑发育有很大的好处；它所含的营养物质不仅可以促进大脑发育，提高脑细胞的活性；它还可以增强记忆力，使人的大脑越来越聪明。 此外，葵花籽油还含有一定量的胡萝卜素，可以保护人体眼睛，防止视力下降。 2、调节情绪因为葵花籽油中含有的一些微量元素可以直接作用于人体神经系统；它可以防止人体神经细胞的老化，抑制神经功能的退化；可以平复心情，预防神经衰弱。 此外，葵花籽油对人体失眠、多梦、健忘也有很好的预防和调理作用。 3、降低胆固醇因为葵花籽油中含有的亚油酸是人体必需的脂肪酸，是各种细胞的基本成分；它具有调节新陈代谢、维持血压平衡和降低血液胆固醇的作用。 此外，葵花籽油富含铁、锌、锰等元素，具有预防贫血的作用。 葵花籽油的危害由于葵花籽油中含有芥酸，主要存在于植物油中。 动物实验证明，大量食用芥酸含量高的葵花籽油可引起心肌纤维化；引起心肌病变、发育不良、生殖能力下降等。 同时，当雄性大鼠饲料中芥酸含量达到10%时，睾丸会变小且没有成熟精子，血小板也会下降。 葵花籽油的营养价值葵花籽油富含大量不饱和脂肪酸，以及蛋白质、人体必需的钾、磷、铁、钙、镁等矿物质元素；同时，葵花籽油中维生素A、B1、B2、E和P的含量也很高。 并含有大量人体必需的不饱和脂肪酸，如亚油酸，能促进人体细胞的再生和生长；它可以保护皮肤健康，减少血液中胆固醇的积累。它是一种高级营养油。 葵花籽油的禁忌人群葵花籽油不适合高血脂和动脉硬化的人群；会加重病情。 希望以上内容对你有所帮助。

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