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螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2比肉高5-6倍，比鱼高6-10倍，比蛋高2-3倍。 蟹壳中不仅含有丰富的钙，还有蟹红和蟹黄。 活螃蟹可以冷冻吗螃蟹不能冷冻。 但是你可以把活螃蟹放在冰箱的海鲜盒里。温度不能太低。给螃蟹盖上一层微湿的纱布，它们就会休眠。 如果天气炎热，如果你想短时间保存螃蟹，你可以把煮熟的螃蟹放在冰箱里。 但是，存放在冰箱中的熟螃蟹最迟不要超过第二天中午。当煮熟的螃蟹从冰箱中取出准备食用时，必须彻底煮熟才能食用，否则很容易引起胃部不适。 吃的时候最好放一些姜末，这样有利于杀菌。 这样吃螃蟹既能保证享受美味，又能兼顾安全。 根据大闸蟹的生活习性，不建议食用死蟹。 螃蟹爱吃腐烂的食物，并在体内积累致病菌和有毒物质。 死螃蟹会在体内迅速繁殖大量细菌，因此不宜食用，尤其是在炎热的天气里。 海鲜的保质期很短。 你应该吃营养价值高的新鲜海鲜。 美味的 存放很长时间的海鲜 容易滋生细菌 避免引起胃部过敏。 吃螃蟹的注意事项1。避免生吃螃蟹:螃蟹的体表、鳃和胃肠道布满各种细菌和污泥。 吃螃蟹要蒸熟煮透，一般煮开后加热30分钟以上才能起到消毒作用。 2、忌吃死螃蟹:买死螃蟹。 死蟹中的细菌大量繁殖并迅速扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，并产生大量有害物质。食用死螃蟹可能会导致呕吐、腹痛和腹泻。 此外，垂死的螃蟹不适合购买。 3、避免长时间食用煮熟的螃蟹:储存的煮熟的螃蟹很容易被细菌污染，所以螃蟹应该现烧现吃。 万一吃不完，剩下的一定要放在干净阴凉通风的地方，吃的时候一定要煮熟蒸透。 4、吃太多:蟹肉性寒，不宜多吃。 脾胃虚寒的人应特别注意避免腹痛和腹泻。 一般可以吃一两只螃蟹，吃完螃蟹后最好喝一杯姜茶驱寒。 5、忌饮茶水:吃螃蟹时及吃螃蟹后1小时内忌饮茶水。 因为开水会稀释胃酸，茶水会凝固螃蟹的某些成分，不利于消化吸收。 6.忌吃柿子:不要把螃蟹和柿子混在一起吃，因为柿子中的鞣酸和其他成分会使螃蟹中的肉类蛋白质凝固，可能会引起呕吐、腹痛和腹泻等不良反应。 以上就是活螃蟹可以冷冻吗的介绍。希望这个回答对你有帮助。

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