苦荞茶黑苦荞的作用
一、苦荞的功效:
荞麦茶富含黄酮类化合物芦丁、膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E、矿物质如钙、磷、铁、镁、钾、硒、槲皮素、桑色素、莰醇等成分。
1.苦荞茶中含有的芦丁可减轻对急性胰腺炎的病理生理损害，保护胰腺组织，加强胰岛素的外周效应，抑制高密度脂蛋白（HDL）的氧化，降低毛细血管通透性，扩张血管，加强维生素C的作用，促进体内维生素积累，有利于改善脂质代谢。
2.苦荞茶中含有丰富的微量元素，镁可降低血清胆固醇，硒可促进胰岛素分泌并直接清除氧自由基，铬可增强胰岛素功能并改善糖耐量。
3.荞麦茶含有赖氨酸等18种天然氨基酸，富含精氨酸和组氨酸，可有效消除疲劳和抗缺血性疾病。
4.苦荞茶中含有的黄酮类化合物可以提高网状内皮系统的吞噬能力，从而有效增强人体免疫力。
5.苦荞茶中含有的膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动，从而促进消化。而且，丰富的膳食纤维还可以加速人体对热量的消耗，有助于减肥。
6.苦荞茶中含有的油酸和亚油酸可以促进儿童的生长发育，2，4-二羟基顺肉桂酸还可以预防雀斑和老年斑。
二、黑苦荞的作用:
黑苦荞茶是将黑苦荞浸泡在水中制成的，称为黑苦荞茶。黑苦荞茶是以高海拔高寒山区纯天然、无污染的黑苦荞为原料，采用传统方法与现代技术相结合的特殊工艺制成的健康茶饮。
富含生物类黄酮、叶绿素、粗蛋白和多种微量元素。黑苦荞茶中含有的芦丁能软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥解毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。它含有丰富的蛋白质矿物质元素、9种人体必需脂肪酸和亚油酸，可以健脾开胃、通便润肠。长期饮酒有益健康。
对于黑苦荞茶来说，与苦荞茶有一定的区别，而且黑苦荞茶对调节身体有更好的作用，有益于您的身心健康。
1.生物类黄酮:主要成分是芦丁，又称维生素p，主要功能是:软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化瘀、解毒生肌、降血糖、降尿糖、降血脂、补气提神、强化胰岛素外周。
2.微量元素和矿物质:苦荞含有多种对人体健康有益的无机元素，如钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒。镁的含量是小麦粉的11倍以上，铁是其他主食的2 -5倍，锌是1.5倍以上，锰是1.4倍以上，钾是小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米粉的1.5倍。高含量的镁和钾大大增强了苦荞粉的营养保健功能。
3、淀粉:苦荞淀粉为支链淀粉，含有大量凝胶状粘液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。它可以缓解和保护病灶。
4.维生素:苦荞富含维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2-10倍。维生素PP具有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压和心血管疾病的重要辅助药物。特别是对于老年患者，它可以降低微血管的脆性和通透性，恢复其弹性。它具有预防脑出血、维持眼部循环、保护和改善视力的作用。维生素E具有高含量的R生育酚，可有效防止氧化和治疗不孕症，促进细胞再生和防止衰老。
5、纤维素:又称膳食纤维。含量达到1.6%，是普通米粉的8倍。它具有良好的通便和排除体内毒素的作用，是人体消化系统的清道夫。
6.脂肪:苦荞中油酸和亚油酸的含量极高，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，无法在体内合成！它可以促进儿童的生长发育。它可以预防成年人的冠心病。同时，由于它含有一种抑制皮肤黑色素生成的物质（2，4二羟基顺肉桂酸），因此具有预防雀斑和老年斑的作用。
7.蛋白质:含有19种天然氨基酸，总含量为11.82%。特别是，它含有小麦和大米等一般植物中缺乏的赖氨酸，并富含精氨酸和组氨酸。而且苦荞蛋白质中有近三分之一是清洁蛋白，可以清洁体内的毒素和异物。而且苦荞蛋白富含精氨酸，可以防止体脂增加。
8.苦荞还含有其他粮食作物没有的叶绿素。
黑苦茶荞的区别
黑苦荞茶（黑色）和黄苦荞茶的区别在于维生素P即芦丁的含量不同。苦荞茶中芦丁的含量为1.8%，黑苦荞茶中芦丁的含量为2.3%。
1.苦荞茶是通过筛选和烘焙苦荞种子制成的饮料。苦荞的外壳是黄色和白色的；黑苦荞是珍珠黑苦荞，被称为“黑珍珠”，其外壳呈深黑色。这是一种炒米茶。苦荞喜欢凉爽贫瘠的地方，它大多生长在高寒山区，它的种子可以食用。
苦荞茶味苦、寒凉、益气、提神、益耳目，具有降气、宽肠、健胃的作用。苦荞茶中的芦丁能软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥解毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。它富含人体必需的蛋白质矿物质元素、9种脂肪酸和亚油酸。具有健脾开胃、润肠通便、美容养颜、提神醒脑、防止失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能的作用，具有养肝护肝、解酒的神奇功效。
荞麦茶含有多种人体所需的微量元素，如钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。长期饮用本品可改善身体状况，降低高血糖、高血压和高血脂的发病率，有效防治糖尿病，并有一定的抗癌作用。是中老年人理想的保健食品。
黑苦荞茶是一种由黑苦荞制成的健康茶饮料。它富含生物类黄酮、芦丁、叶绿素、粗蛋白和各种微量元素。黑苦荞茶中含有的芦丁能软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥解毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。它含有丰富的蛋白质矿物质元素、9种人体必需脂肪酸和亚油酸，可以健脾开胃、通便润肠。长期饮酒有益健康。
