褐菇又叫牛排菇、香浓咖啡菇。它富含营养。今天第五版网站就为大家介绍一下褐蘑菇的营养价值。褐蘑菇的功能和作用有哪些？
褐蘑菇的功效和作用
褐菇(牛扒菇)鲜嫩，有特殊的柠檬味，富含维生素C和多种氨基酸。可烹制成美味佳肴，受到欧美日美食家的称赞。经常服用可减少胆固醇堆积，降低储备压力，增强人体免疫力，防治坏血病，可入药，具有消炎、助消化、治疗肠胃炎、食疗、补血的功效。牛排馆的发酵菌丝体中含有一种新的抗真菌抗生素，包括亮氨酸等17种氨基酸，以及一种稀有氨基酸& mdash& mdash丁酸它是一种珍贵的食用菌，色、形、味俱全。是很好的食品和药品，有“山上牛肉”的美誉，深受消费者青睐。尤其是在欧美，备受推崇，经常出现在国宴上。该菌株价格昂贵，市场缺口大。
棕色蘑菇
清洗牛排蘑菇
2.将葱、姜、蒜切碎，加入酱油、盐、料酒、糖做成肉馅~卤制时可以处理蘑菇。
挖出根来
4.挖完再填，填之前烤箱预热220度。
5.烤箱220度20分钟。
