吃柿子也有很多禁忌。比如三类人不能吃柿子,也不应该空腹吃柿子。即使吃柿子,也一定不能碰一些食物,否则可能会造成严重后果。吃完柿子、鸡蛋、螃蟹、红薯、海带、醋,注意不要碰。但是,生活中也有很多食物是不能在一起的。
吃完柿子千万别碰5种食物
1.蛋
鸡蛋是我们日常生活中经常吃的食物。人吃完柿子不要吃鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质,柿子含有果胶和单宁。两者一起吃,会反应产生沉淀,影响消化功能,还会引起腹胀腹泻,还会增加胃结石的风险。最好间隔2到3个小时。
2.蟹
螃蟹是蛋白质丰富的食物,也是寒性食物。凉拌螃蟹不能和凉拌柿子一起吃。否则会伤到大家的脾胃,蛋白质也会和鞣酸结合形成不适合消化吸收的硬块。而且我们吃了这两种食物后可能会出现各种不适,比如腹泻、呕吐等。
3.甘薯
吃完柿子千万别碰5种食物,吃完柿子,最好不要吃红薯。红薯是淀粉较多的食物。如果一起吃,柿子会和食材发生反应,形成柿子石,很难溶解,不利于健康。如果情况严重,会导致胃肠梗阻。
4.巨藻
海带也是不能和柿子一起吃的食物,因为它含有钙离子,而柿子含有鞣酸。在这种情况下,如果一起吃的话,恰恰会让这两种物质产生一些不利于我们消化吸收的东西,还可能会引起我们肠胃的不适。
5.醋
含醋酸的醋不适合一起吃,不管是吃柿子前还是吃柿子后,都不推荐。含有柿子胶的柿子会与之发生反应,所以可能会形成一些不利于健康的物质,严重的会出现胃结石。虽然醋一般是调味品,但也可以作为蘸料,不过还是注意一下比较好。