螃蟹是现在很常见的水生动物。它不仅营养价值高，而且味道非常好，所以男女老少都特别喜欢。所以买来活螃蟹暂时不吃怎样保存？让边肖带你去了解一下吧。
买来活螃蟹暂时不吃怎样保存
在冰箱中冷藏
有些人一次买太多螃蟹，一次吃不完。他们可以选择把它们放在冰箱里冷藏。首先，他们应该让它们保持湿润的状态，在水龙头下冲洗，然后放入冷冻室。需要注意的是，它们不能放在冰柜里。在低温的情况下，螃蟹会进入休眠，从而延长寿命。
给水桶保湿
准备一个大小合适的桶，把螃蟹放进去，不要叠起来，桶也不用盖。如果担心螃蟹逃跑，可以把它们绑起来，然后倒入清水，清水不到螃蟹身体的一半。定期投放一些食物可以让螃蟹存活更久。
活螃蟹怎么处理
其实治疗活蟹并不是很难。首先用清水把它们彻底洗干净，然后用一只手固定住螃蟹的身体，另一只手从后面破开它的壳。很多螃蟹的蟹膏会在壳里食用，剩下的螃蟹会用菜刀从中间位置切成两半。
精心处理，可以把螃蟹的两个大钳子去掉，里面有很多肉，用菜刀破壳，方便吃的时候打开。螃蟹两边的腮也需要处理掉，最好把前面的嘴掰掉。这些是不可食用的部分。将螃蟹的身体切成三等份，完成治疗操作。
活螃蟹的蟹黄是什么样的
活蟹的蟹黄颜色通常是黄色或橙色。买螃蟹的时候，可以通过观察它的尾巴是红的还是黄的来判断蟹黄的多少。在野外环境下，螃蟹一般在农历九月吃，此时母蟹的蟹黄最饱满，最诱人，而公蟹一般等到十月才吃。
