酱油是我们日常生活中常见的调味品之一。它是中国传统食品之一，具有丰富的营养价值。但是，有些酱油是致癌的。所以买酱油一定要特别注意。我们来看看哪些酱油致癌，如何避免购买。
八种酱油致癌不能买
1.长时间高温蒸煮的酱油
长时间高温蒸煮的酱油含有大量亚硝胺，在人体内会转化为亚硝酸盐，对人体健康影响很大。因此，在购买酱油时，应避免购买长时间高温蒸煮的酱油。
2.未过滤的酱油
未经过滤的酱油含有大量的沉淀物和杂质，会对人体健康产生很大的影响。所以在购买酱油时，要选择过滤酱油。
3.添加防腐剂的酱油
添加防腐剂的酱油含有大量的化学物质，会对人体健康产生很大的影响。所以在购买酱油时，要选择不含防腐剂的酱油。
4.添加色素的酱油
带色素的酱油含有大量化学物质，会对人体健康产生很大影响。所以在购买酱油时，要选择不添加色素的酱油。
5.味精酱油
味精酱油含有大量的化学物质，会对人体健康产生很大的影响。所以在购买酱油时，要选择不含味精的酱油。
6.加甜味剂的酱油
添加甜味剂的酱油中含有大量的化学物质，会对人体健康产生很大的影响。所以在购买酱油时，要选择不加甜味剂的酱油。
7.添加了香料的酱油
带有香味的酱油含有大量的化学物质，会对人体健康产生很大的影响。所以在购买酱油的时候，要选择没有香味的酱油。
8.酱油的非正式生产
非正规生产的酱油中可能会添加一些不安全的成分，对人体健康会产生很大的影响。所以在购买酱油时，要选择正规生产的酱油。
