今年12月开心果市场稳定，出货速度很快。目前浙江上城区开心果价格37.8元一斤，新疆维吾尔自治区38元。河南省郑州市中牟县开心果价格35元一斤，四川省成都市金牛区一斤，广东省广州市越秀区39元一斤。从开心果的市场需求来看，后期开心果还有很多不确定因素，价格涨跌难以控制，但可以预见开心果价格涨跌空间不会太大。
谁不能吃开心果
1.患有腹泻的人
坚果还富含大量的膳食纤维和大量的油脂，具有很强的“润肠”作用。患有腹泻、急性消化道感染和脂肪消化不良的人应暂时避免吃坚果。
2.咽喉疾病患者
坚果通常采用烤炸，甚至油炸的方式烹饪，并撒上盐，容易引起口腔和喉咙干燥。因此，咽喉炎、口腔溃疡患者应尽量少吃或不吃烤、炸、炒坚果。考虑吃生坚果或熟坚果。
3.一些过敏的人
虽然很少有人对开心果过敏，但是开心果的蛋白质含量也很高，蛋白质是常见的过敏源。一旦有人吃了开心果，就会出现皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应，严重时可能会致命，所以在检查出过敏源之前，应避免再次食用。
