茶油多少钱一斤,普通在60元左右

茶油多少钱一斤,普通在60元左右

baike
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茶油一般在60元左右,市面上的茶油价格在40-50%左右。平日山茶油的成本价在40元左右。太便宜的山茶油不靠谱。只看价格买设备是不可取的,尤其是茶油。我们应该更加关注茶油的功效和质量。

茶油质量的判别

1.油本身内涵的差异:比如不饱和脂肪酸酯含量越高越好。不饱和酸含量是根据我们对各地石油的跟踪,得出海拔越高,绝对不饱和酸含量越高,这与植被的发育周期有关。比如江西三清山的红花茶籽品质(不饱和酸较高)更高。但需要澄清的是,差别大概在2-3%左右,以茶油含有91%以上的不饱和酸来说,真的可以忽略不计。

2.不同的工艺影响茶油的差异。

(1)浸出工艺:将压榨后剩余的茶籽饼用化学溶剂浸出。优点:出油率高,产量大,节约成本。缺陷:营养成分降低,属于化工。

②压榨工艺:在古代方法的基础上工业化压榨茶油。优点:控制高温可以保留油茶原有的全部营养成分,物理压榨。缺点:出油率低,成本高。

茶油的辨别不能从感官上辨别,只能通过专业机构的检测来辨别。还有一个就是质量指标的区别,就是国家制定的国家标准中的质量指标。

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