块菌对生长环境要求严格，人工培育难度很大。但是这样的食物富含蛋白质和氨基酸，也是非常难得的。松露是欧洲人眼中的世界瑰宝之一，意大利产的白松露备受推崇。那么意大利阿尔巴白松露多少钱一斤？以前要35000美元。
阿尔巴白松露多少人民币一斤
1.一公斤意大利阿尔巴白松露过去要35000美元，一份意大利阿尔巴白松露要160406美元。如果换算成人民币，就是一百多万。可见白松露的价格还是很贵的，堪比钻石，也被称为白钻。意大利的阿尔巴白松露。
2.白松露为什么这么贵？在欧洲人眼里，松露被认为是与鱼子酱、鹅肝并列的三大美食之一。它们稀有珍贵，不能人工培育。意大利白松露和法国黑松露评价很高。意大利白松露或阿尔巴松露是松露的一种。在巴尔干半岛的意大利和克罗地亚发现了白松露。意大利白松露价格昂贵，密不可分。
3.在好的年份，白松露的产量很少。它的世界产量才3吨，黑松露年产量35吨！白松露受追捧，但不是每个人都能品尝到。就算有钱，想吃也不一定能吃。好像是中国和澳门的一个卖家想以100万美元买白松露，但是被拒绝了。这种白松露是松露供应商Sabatino Truffles在意大利发现的。这是世界上最大的白松露。这说明白松露是极其昂贵的。
4.名人带来的商品，自身的口味，以及产量的稀缺性，使得白松露成为举世瞩目的顶级食材。事实上，除了白松露，法国黑松露也一直备受推崇。普罗旺斯是世界上最重要的黑松露产区，年产量超过30吨。中国也有松露，在云南永仁和四川攀枝花。
