鳜鱼是淡水鱼中的珍品，也是著名的“三花五罗(澳花、鳊鱼花、鲫鱼花、柘罗、法罗、蓍草、罗虎、铜锣)”之一。零售价一般在60元40 ~ 1斤，但具体价格因品种、市场、生长环境而异，比如生长在自然水域的野生的。
桂鱼多少钱一斤？
1.桂鱼多少钱一斤？鳜鱼的价格一般在40元-60元/斤左右，但鳜鱼的价格会因地域不同、市场需求不同而有所变化。
2.桂鱼又称鳜鱼，以肉质细嫩、味道鲜美而闻名。它是一种历史悠久的淡水鱼，在国内外都很受欢迎。如今，鳜鱼的人工养殖发展迅速，特别是驯养和饲养技术实验的成功和普及，使得鳜鱼在市场上非常频繁。
3.北方地区养殖的鳜鱼鱼苗主要是从水库捕捞的天然鱼苗，仅靠天然鱼苗的数量远远不能满足生产的需要。而且存在运输繁殖成活率低、外来病虫害易传入、生产成本高等问题。
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