对于减肥的人来说，控制碳水化合物食物的摄入可以帮助减肥，但是有优质碳水化合物和低质碳水化合物。以下是大家减肥的碳水化合物食物清单。
碳水化合物食物一览表减肥
1.玉米(建议搭配食用，不要单独食用)每100克玉米含106千卡热量、2.9克纤维素、4.0克蛋白质、1.2克脂肪和22.8克碳水化合物。
2.红薯(建议:蒸烤最好，可以配牛奶。控制量)每100克红薯含86千卡热量、3.00克纤维素、1.57克蛋白质、0.10克脂肪、20.12克碳水化合物。
3.芋头(推荐烹饪用)每100克芋头含有331千焦的能量、2.9克纤维素、2.2克蛋白质和78.6克水。
4.土豆(建议:煮着吃，配牛奶更容易消化)每100克土豆含81千卡热量、1.10克纤维素、2.60克蛋白质、0.20克脂肪和17.80克碳水化合物。
5.豌豆(建议:可搭配玉米、胡萝卜丁、鸡胸肉丁)每100克含热量32.00千卡，蛋白质4.80克，脂肪0.80克，碳水化合物2.60克。
6.绿豆(建议:1:2绿豆配大米煮粥或煮饭)每100克含热量329千卡，纤维素6.40克，蛋白质21.6克，脂肪0.80克，碳水化合物62.00克。
7.红豆(推荐和米饭一起煮)每100克红豆含324千卡热量、7.70克纤维素、20.20克蛋白质、0.60克脂肪和63.40克碳水化合物。
8.小米(建议:煮小米粥或拌饭温和养胃)每100克小米含热量361.00千卡，纤维素1.60克，蛋白质9.00克，脂肪3.10克，碳水化合物75.10克。
9.糙米(建议:食用前充分浸泡，可搭配豆类)每100克糙米含热量348.00千卡，纤维素3.40克，蛋白质7.70克，脂肪2.70克，碳水化合物75.00克。
10.燕麦(建议:买水果、谷物、坚果、牛奶的生燕麦片，营养均衡)每100克燕麦含402.00千卡热量、6.9克纤维素、8.90克蛋白质、11.10克脂肪、73.50克碳水化合物。
