西瓜是很多人喜欢吃的一种水果，也是一种可以消暑解渴的水果。夏天，西瓜无疑是所有水果中最受欢迎的。西瓜瓤，也就是西瓜肉，也是人们吃的部分。西瓜瓤颜色不同，不同颜色的西瓜瓤营养价值也不同。下面就为大家介绍一下西瓜瓤的相关知识吧！
1.西瓜瓤有哪些颜色？
1、冰糖瓜
冰糖瓜是西瓜的常见品种。它的肉色不是很鲜红，只是颜色有点微红，但它的甜味像冰糖一样甜而不腻，因此得名。冰糖瓜多为花皮瓜，有的有籽，有的没籽。通常西瓜籽很小，数量也不太多。
2.普通瓜
普通西瓜的颜色是红色的，如果不成熟，就是粉白色的。成熟的普通瓜比未成熟的瓜甜很多，但没有冰糖瓜和黑美人甜。其中小西瓜的口感和普通瓜差不多，普通瓜的西瓜籽吃起来通常会麻烦一点。
3.黑美人
黑美人皮肤颜色较深，多为深绿色，有籽，无籽。带籽的瓜子颜色黑而亮，果肉大红暗，呈大红色，西瓜味甜而重。好的瓜切开后，会看到它的皮比较薄，果肉对称，颜色均匀，果肉里没有白梗。
4、黄心瓜
黄心瓜的皮可分为正常的青皮瓜和特殊的黄皮瓜，黄皮瓜味甜，皮薄，又可分为有籽和无籽瓜。黄心瓜的籽黑而亮，籽多，果肉金黄色，像菠萝。除了果肉颜色，还有通透感。这时候水就多了。如果黄心瓜的果肉是白色的，没有通透感，说明没有成熟。
二、黄色西瓜有什么好处？
1.生津解暑:黄西瓜是一种可以滋补身体的食物和饮料。因为含有大量水分，适合中暑、发烧、出汗、口渴的人食用。当他们口渴、出汗、烦躁的时候，就会吃一块西瓜，症状马上就会改善。
2.美容养颜:黄色西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸、糖类、维生素、矿物质等营养成分，而西瓜的这些成分最容易被皮肤吸收，对面部皮肤有很好的保湿、防晒和美白作用。
3.消炎降压:黄瓤西瓜具有治疗肾炎、降低血压的作用，因为西瓜中的钾盐可以消除肾脏的炎症，其中的酶可以将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白增加肾炎患者的营养，而西瓜中的糖苷具有降低血压的作用。
3.黄色西瓜多少钱一斤？
黄瓤西瓜的市场价比红瓤贵，一般4块钱3 ~ 1斤。其实在二三十年前，黄瓤西瓜还是比较常见的。那时候的瓜农大多留着自己的种子，自己种，瓜堆里总能混着黄瓤的西瓜。后来因为消费者偏爱红皮瓜，而且宣传册上的西瓜几乎都是红皮的，黄皮西瓜逐渐被淘汰，但现在因为市场的需要，一些特殊的黄皮瓜又“复活”了。
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