吃小龙虾最好的方法是蒸。蒸小龙虾是最简单的方式，虾的味道是甜的。把虾洗干净后，我们可以加入适量的大蒜和生姜来蒸小龙虾。蒸小龙虾的时间一般是5分钟，最好蒸10分钟，可以让虾更好的成熟。可以学习一下蒸。
中医认为，虾爬子湿、甘、咸，入肾、脾经；虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰的功效。适用于肾虚阳痿、遗精、早泄、溢乳、肌肉疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃烂、身体虚弱、神经衰弱等患者。虾和小龙虾洗净后直接蒸。水烧开后，放入锅中蒸5分钟。颜色变红了就可以出锅了。也可以提前用料酒、盐、姜片腌制几分钟。
注意煮虾和小龙虾的过程。只有掌握好时间和温度，虾和小龙虾才好吃，时间一般在20分钟左右。
清蒸虾和小龙虾
原料:虾和小龙虾，盐。
练习:
1.戴上塑料手套，用刷子刷虾爬子。刷的终点是虾爬子的腹部和头部。刷完后用清水冲洗两遍，清水对照备用。
2、撒上1勺盐，翻过来均匀的覆盖在虾爬子表面，也可以不放盐，但是放盐后味道更好。
3.放入蒸锅，水开后蒸5-10分钟，5分钟鲜嫩，10分钟健康安全。
醉虾趴子醉虾爬是这种小腿数不清的甲壳类海鲜，也叫皮皮虾、濑户虾，最漂亮最原始的吃法。
原料:小龙虾300克、姜片15克、蒜末15克、葱花15克、酱油30克、糖1克、盐5克、胡椒粉3克、胡椒粉2克、30度白酒50克、醋10克、味精2克、开水100克。
练习:
1.虾和爬虫洗净，放入锁锁玻璃盒中，八分饱。加入姜片15g，蒜末15g，葱花15g。
2.然后加入酱油30克，糖1勺，盐5克，胡椒粉3克，胡椒粉2克。最后加入30度白酒50克，醋10克，味精2克，凉开水100克。
3.盖上乐玻璃的盖子，放入冰箱冷藏3-5个小时，就可以吃了。
记得选新鲜肥美的虾。做醉虾爬行者的时候，记得先放冰箱冷藏几个小时再吃。一方面，各种调料的味道可以更好的渗透。再一个，生吃海鲜最好温度低一点，这样味道清凉纯正。当然，最重要的是产自新鲜无污染海域的小龙虾，所以这种看似无拘无束，其实很美的天然吃法，是可以应用的。
红烧虾和小龙虾
原料:小龙虾、盐、卤汁包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉、白酒。
练习:
1.将活虾和爬虫洗净，捞出备用。锅内点火，加水400g，加入卤汁包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉，再加入白酒拌匀，制成卤汁备用。
2.将虾仁、爬山虎放入卤汁中腌制10小时左右，取出摆盘，然后浸入原汁中，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、小葱、红椒圈等。，上菜。
水煮虾和小龙虾配料:虾肉、姜片、盐、洋葱和八角。
练习:
1.将虾和爬山虎放入小锅中，用清水浸泡20分钟。
2.把水倒进锅里。加入葱、姜、大料，加盐。
3.水烧开后，加入虾和小龙虾，盖上盖子煮8分钟。
以上不仅会给大家讲解一下蒸虾爬子需要的时间，还会给大家分享几个最经典的虾爬子做法。供你参考，不同做法蒸的时间不一样。
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