樱桃可以在冰箱里保存更长时间，也可以缓解水果中水分的流失，保存时间一般可以达到一周。但要注意保存的透气性，否则樱桃的呼吸功能会变差，所以最好把樱桃放在纸箱里保险，密封保存更容易变质。
樱桃在常温下能保存几天？
樱桃可以在室温下保存三到七天。但樱桃在存放时要注意透气性。不允许存放在塑料袋或保鲜盒等密封性强的容器中。大樱桃最好用纸箱储存，这样以后会变质。
樱桃可以放在冰箱里保存吗？
你可以把它放在冰箱里。
冰箱存放时，最好下面垫一层吸水纸，再放一层樱桃，一层纸，这样樱桃就能保存下来，不容易变质。不过樱桃的味道会慢慢变化，还是尽早吃比较好。
建议:
1.如果冰箱0度冷藏，可以把车厘子密封在塑料袋里，放进去保鲜。吃多少拿多少，不吃的放回去留着。
2.如果冰箱不是0度冷藏，千万不要把樱桃放在塑料袋里封闭冷藏，这样塑料袋里会产生水蒸气，使樱桃变色变软，变色变软的樱桃会加速樱桃的变质，即使没有变质，但口感已经大打折扣；
找一个纸箱子，下面铺一层餐巾纸，上面放樱桃，再铺一层餐巾纸，盖上纸箱子，放入冰箱冷藏。可以保鲜7天左右。纸箱可以是原来装樱桃的盒子。
樱桃怎么保鲜？
1.樱桃甜汤新鲜樱桃2000克，糖1000克。将樱桃洗净，加水煎煮20分钟，再加入白糖煮一到两次，停火待用。每天服用30-40克。该汤具有促进血液再生的作用，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2、香菇樱桃80克，鲜樱桃50个，豌豆苗5克，糖，姜汁。将水发香菇、鲜樱桃去杂质，洗净；将豌豆苗去杂去老茎，洗净，切成段；加热炒锅。植物油加热至五成时，将香菇炒透，放入姜汁和料酒，加入酱油、白糖、精盐和鲜汤，再煨一会儿，然后将豌豆苗和味精放入炒锅，用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上香油，即可食用。这道菜有补中益气、防癌治癌、降压降脂的功效。适用于高血压和高血脂。冠心病和癌症患者食用。
3、樱桃酒新鲜樱桃500克，米酒1000毫升。将樱桃洗净，放入缸中，用米酒浸泡，密封，每隔2-3天搅拌一次，持续15-20天。每天早晚各喝50毫升(含樱桃8-10个)。该酒具有祛风除湿、活血止痛的功效。适用于风湿、腰腿痛、屈伸不利、冻疮等病症。
4、樱桃酱樱桃1000克，白糖、柠檬汁各适量。选择一个又大又甜又酸的樱桃，洗净后将每个樱桃切成小口，去皮去籽；将果肉和糖一起放入锅中，大火烧开，然后转中火煮，撇去泡沫和涩汁，再煮；当它变稠时，加入柠檬汁，稍微煮一下，离火冷却。该酱具有调中益气、生津止渴的功效。适用于风湿、腰膝疼痛、四肢麻木、口渴、热烦等症。
5、樱桃汁樱桃80克，冷水1杯。樱桃洗净后去核，放入搅拌机中加入凉开水搅拌成樱桃汁，然后倒出饮用(可以加适量糖调味)。这种果汁具有滋润皮肤的作用，可以消除皮肤痘疤。
樱桃的功效和作用
抗贫血
樱桃含铁量很高，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢过程中起着重要作用，也与大脑和神经功能及衰老过程密切相关。经常吃樱桃可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以增强体质，健脑益智。
麻疹控制
麻疹流行时，给孩子喝樱桃汁可以预防感染。樱桃核有发汗解毒的作用。
祛风除湿
杀虫樱桃性温，有补中益气之功，能祛风除湿，对风湿、腰腿痛有很好的疗效。樱桃根还有很强的驱虫杀虫作用，能驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
收敛止痛
民间经验表明，樱桃可以治疗烧伤，缓解疼痛，防止伤口处起泡化脓。同时，樱桃还可以治疗轻度和重度冻伤。
容量美
樱桃营养丰富，比苹果和梨含有更多的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素和维生素C，尤其含铁量高。经常用樱桃汁擦脸和皱纹，能使面部皮肤红润白皙，消除皱纹，消除斑点。
美白祛斑
樱桃营养丰富，比苹果和梨含有更多的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素和维生素C，尤其含铁量高。常用樱桃汁搓脸祛皱，可使面部皮肤红润白皙，祛皱祛斑，美白祛斑。
