“清凉一夏。”食材明细
主料
新鲜凉草500g
辅料
粘米粉100g
调料
白糖150g
红糖150g
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度凉草粉的做法步骤
1凉草清洗干净。
2加水煮开三分钟后放破壁机里面打碎。
3过滤残渣,使口感幼滑细腻。
4粘米粉和温开水500g搅拌成浆液倒到过滤好的凉草液中,搅拌均匀开火煮开,边煮边搅拌以防粘锅。煮开后倒入模具中放凉即可。
5糖水喜欢白糖红糖对半加水煮,会有不一样的风味,放冰箱冷藏后口感更佳,解暑神器。