鱼翅的营养价值就像猪蹄、燕窝，而豆腐、蛋白粉只是大豆蛋白...当我知道真相时，我的眼泪掉了下来。 这些醉人的保健品绝对没有人们吹嘘的那么有效！认清这些骗人的贵的食物。养生还是老老实实用“土方”吧。
1。鱼翅:其营养价值如同猪蹄
鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白，但其营养价值与猪蹄、鸡皮、鱼皮相差无几。 科学研究发现，鱼翅中胶原蛋白含量虽高，但其氨基酸组成比例与人体蛋白质仍有一定差距，其必需氨基酸仅占氨基酸总量的20.5%。 而且胶原蛋白缺乏色氨酸，不能转化为完全蛋白质。 总之，鱼翅的营养价值和猪蹄相比没有明显优势，但是很贵。
2。燕窝:营养没有豆腐高
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，含有1种必需氨基酸(赖氨酸)和3种条件性必需氨基酸。 而人体所需的必需氨基酸有8种，条件必需氨基酸有13种。 科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝所含的营养成分接近。 但豆制品中也含有燕窝没有的成分，如植物雌激素、大豆异黄酮等。 这些激素还能有效预防心脑血管疾病和一些恶性肿瘤。
3。胶原蛋白:用来美容不靠谱
营养学上的基础理论告诉我们，不是吃什么就能补什么。 摄入的胶原蛋白不能直接输送到人体皮肤，所以吃胶原蛋白不能帮助人体合成胶原蛋白。 有些人吃了胶原蛋白美容产品后皮肤状况明显改善。 原因是胶原蛋白产品中添加了大豆异黄酮或大豆提取物等物质。 大豆异黄酮是一种植物雌激素，能明显改善女性皮肤的保水性和弹性。它特别富含大豆。
4。海参:蛋白质质量不如鸡蛋
海参的价值在于蛋白质。蛋白质可分为优质和低质，其质量主要通过蛋白质中氨基酸的吸收率来判断，取决于氨基酸是否符合人体氨基酸模式。 海参虽然蛋白质含量高，但质量不高。 相对来说，鸡蛋是最适合人类氨基酸模式的食物。 吃海参不如一天吃一个鸡蛋配一些豆制品和蔬菜。后者消耗的蛋白质在质和量上都远远优于海参，而且价廉物美。
5。鱼油:不如直接吃鱼
鱼油对心血管健康的好处已经被广泛认可。 但是鱼油来源于鱼，提纯鱼油的过程并不稳定。 从健康的角度来说，吃鱼比吃鱼油好。 除了鱼油，鱼还能提供优质的蛋白质、维生素和微量元素。鱼肉中的饱和脂肪酸很低，对心血管健康非常有益。
6。蛋白粉:真的需要补充蛋白质吗
一罐400g的蛋白粉卖200到300元，但实际上只是纯化大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉末或者是以上蛋白质组合而成的粉末。 健康成年人每天所需蛋白质50~70g，每公斤体重约10g。 这些数量的蛋白质完全可以通过正常的饮食来满足。 所以，饮食正常，身体健康的人是不需要补充蛋白质的。
7。蜂胶:功效未经权威机构认证
蜂胶是蜜蜂从植物孢子及其自身分泌物中采集的树脂获得的一种果冻，用于建造蜂巢，防止细菌等外来入侵。 希腊、罗马、埃及等地的古代人用蜂胶来愈合伤口、消炎、制作木乃伊。 鉴于此，很多商家吹嘘蜂胶可以用来抵抗细菌和病毒，甚至可以调节免疫力和肿瘤。 但实际上，对蜂胶功效的研究大多集中在动物或细胞上，蜂胶对人的功效在医学上还没有一个明确的结论。
8。酵素:减肥不是奇迹
酵素的标准术语是酵素。人体内的各种生化反应都需要酶的参与，比如脂肪燃烧的脂肪酶，就是酶减肥的理论基础。 但是酶首先通过胃，胃是非常酸性的。 一般来说，酶在这样的环境下很难经得起考验，导致酶失活。 胃里还有专门针对酸性环境的胃蛋白酶，小肠里的蛋白酶攻击性更强。 失去了完整结构的“脂肪分解酶”自然不再活跃，更不可能减肥。
