如何区分植物奶油和动物奶油？你喜欢吃哪种？吃哪个更健康？
奶油现在已经成为一件很平常的事情了。记得小时候，吃一个奶油蛋糕是一件很幸福的事。现在生活条件越来越好，蛋糕面包经常吃，奶油吃的更多。
虽然生活中我们吃的很多，但是你知道有不同种类的奶油？一个是植物奶油，一个是动物奶油。两者有什么区别？你喜欢哪一个？下面介绍一下这两种奶油。
如何区分植物奶油和动物奶油？你喜欢吃哪种？吃哪个更健康？
[区分两种奶油]
首先，看颜色
这两种奶油颜色不同。Animal 奶油是非常自然的乳白色，略带黄色。而植物奶油是纯白色的。如果把两者放在一起比较，可以明显看出颜色的不同。
第二，品尝味道
Animal 奶油熔点低，吃在嘴里即化，奶味浓郁，甜度适中，吃起来不会太腻。
但是植物奶油的味道是甜的，入口很黏。吃一点还可以，但是吃多了会觉得很油腻。
第三，看外形
因为动物奶油熔点低，不容易做出造型，看起来不是很立体，做出来的蛋糕存放时间短。
植物奶油奶油可用于立体造型，存储时间长，稳定性高。所以如果我们看到蛋糕上的形状很漂亮很立体，一般都是植物奶油做的。
[哪个更健康]
知道了如何区分植物奶油和动物奶油，我们来看看哪个吃起来更健康。
植物奶油奶油以植物蛋白和植物脂肪为主要成分，再添加各种添加剂制成。它含有大量的反式脂肪酸，可以提高保存时间和口感，但长期食用对身体还是很有害的，尤其是对儿童。
动物奶油纯天然，比植物奶油更健康。
所以你这么看的话，肯定是动物奶油更健康。虽然动物奶油的价格会高一些，但是还是建议大家尽量吃动物奶油，味道更好更健康，大人小孩都可以放心食用。
当我们买蛋糕时，我们可以问店员他们用的是哪种。因为植物奶油的价格比动物奶油便宜很多，所以很多店铺都选择植物奶油。这两个奶油你更喜欢哪个？
