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诸葛菜是一种营养价值很高的北方野菜。具有降低胆固醇、增强免疫力、促进胃肠蠕动、稳定血糖的作用。 诸葛菜可以排泄体内多余的胆固醇，抑制胆固醇的生成，从而达到预防心脑血管疾病的效果。 已经患有心脑血管疾病的人吃诸葛菜，可以预防疾病的发作，也有助于治疗此类疾病。 诸葛亮含有大量的胡萝卜素，可以有效增强人体的免疫力。 青少年和儿童多吃诸葛菜，可以增强体质，提高抗病能力。 它的膳食纤维含量也很高，多吃可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 经常吃油腻食物的人建议多吃诸葛菜，诸葛菜可以防止毒素在胃肠道堆积。 这道菜还可以稳定血糖，促进血糖平衡，防止血糖反复升高。 因此，糖尿病患者可以多吃诸葛亮。 诸葛菜不仅可以口服，还可以切碎外敷皮肤，用于治疗皮肤疖肿和创伤性疾病。

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