大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如生吃金针菇会中毒吗,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关知识。

正常情况下，生金针菇不会中毒，但需要根据具体情况判断。 1.金针菇通常是无毒的真菌。一般来说，生吃不会对身体造成太大影响。一般少量食用不会对身体造成不适。使用金针菇后可以观察12~24小时。如果没有典型的症状，比如恶心、呕吐、腹痛，就不用太担心。 2，会中毒。生吃金针菇容易导致口感不好，金针菇中含有秋水仙碱。一般少量摄入不会有太大影响。如果吃多了，可能会导致胃肠道黏膜或呼吸道黏膜受到严重刺激。使用半小时后，可能会产生临床症状，如恶心、呕吐、腹泻等。，证明发生了中毒。 需要在医生的指导下选择呕吐或洗胃来缓解。 另外，金针菇生吃也不好，因为如果含有细菌和病毒，没有煮熟，对身体不好。

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