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疾病分析:你好，红曲具有降血压、降血脂的作用，红曲K可以防止胆固醇的产生；红曲米皮紫红色，心红色，微酸，味淡。它对蛋白质有很强的着色能力，因此常被用作食品着色色素。与化学合成的红色素相比，红米具有无毒、安全的优点，还具有健脾消食、活血化瘀的功效。 希望以上内容对你有所帮助，祝你生活愉快。

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