白菜是中国最古老的蔬菜之一。可以说，自古以来，在中国人们的餐桌上就有一种卷心菜，而且它在任何季节都可以食用。你知道我们常见的卷心菜属于哪一科吗？大白菜的营养价值怎么样？让我们和我一起看一看。
一、白菜属于十字花科
大白菜属于什么科？当然是十字花科。十字花科的特点是一年生、两年生或多年生草本植物，叶互生，而叶呈莲座状，无托叶。大白菜是一种两年生草本植物，属于十字花科，在中国各地广泛种植，它非常耐寒。当冬天几乎所有的东西都枯萎了，当季可食用的蔬菜很少时，大白菜是一个非常好的选择。
二、白菜的营养价值
1、大白菜大白菜的营养价值非常丰富，它含有大量的胡萝卜素、维生素B族，以及粗纤维、脂肪、蛋白质等微量元素，因此它对人体有很多好处，例如大白菜中含有的粗纤维，这对人体非常有益，并且可以帮助人们通便、排毒养颜，刺激肠胃蠕动，加快粪便毒素的排出，并减轻肠道负担。
2.大白菜中含有的胡萝卜素和维生素B可以帮助人们具有良好的护肤效果，并帮助人们美化皮肤。同时，其丰富的营养物质还可以帮助人们提高免疫力，防止病毒的入侵，对预防流感和夜盲症有很好的效果。
3.在中国传统医学中，大白菜的甜味可以帮助人们缓解烦恼，防止人们上火，帮助人们通便，利尿止渴，同时，由于大白菜中丰富的维生素还可以帮助人们防止坏死等。，而且大白菜味道丰富，品种多样，不知道油炸和烹饪，也不知道腌制和多种方式食用，价格还便宜，为什么不吃呢？
