岩蜂蜜和土蜂蜜的区别
1.岩蜜和土蜂蜜的区别尤为明显。岩石蜂蜜的外观特别像岩石。它是野生蜂蜜的封蜜，一般生长在悬崖峭壁上，很难找到。因此，经过时间的变化，这种蜂蜜会变得非常坚硬，就像岩石一样。土蜂蜜是人们在大自然中采摘的蜂蜜，大多来自蜂箱。这是一种粘性液体。
2.岩蜜的味道与土蜂蜜不同，因为岩蜜较硬，所以要用锤子敲碎或用开水溶解后再食用。但是土蜂蜜是一种可以直接食用的液体。你可以把它和沙拉或蔬菜混合在一起。
岩蜂蜜的辨别方法
鉴别岩蜜真伪的方法如下:
1.区别于价格
如果你想区分真假岩蜜，你可以看看岩蜜的价格。真正的岩石蜂蜜很少见，物以稀为贵，所以真正的岩石蜂蜜一般会贵一点。如果一些岩石蜂蜜很便宜，那么它是真正的岩石蜂蜜的概率会更低。
2.看纹理辨别
看真假岩蜜，我们也可以把岩蜜打碎，然后我们再看岩蜜中的一些质地。正宗的岩蜜是不规则的。如果你看到一些岩蜜切开后有规则的纹理，这样的岩蜜很可能是假的，这也是区分岩蜜的好方法。
品尝
岩蜜的鉴别方法还可以通过产品赔偿的方法来看假岩蜜。真正的岩蜜是甜的，吃的时候会有一点酸味。如果我们只吃甜的岩蜜，一般都是假的。
天然岩蜂蜜是什么
真正的岩蜜会呈现浅黄色、棕红色、黑色等颜色。
崖蜂没有经过人工培育。悬崖蜜采自原始森林，无环境污染，养殖过程中无农残和药物残留。它是一种营养价值和药用价值都很高的纯天然蜂蜜。
崖蜂箱为单脾结构，一窝崖蜂的贮蜜部分厚度可达20-50厘米，一窝年产蜜15-60公斤，具有重要的经济价值。
岩蜜主要产于云南、西藏、尼泊尔、老挝、缅甸等自然资源较好的地区。采集岩石蜂蜜很困难，所以采蜜者不得不爬上悬崖去采集。
岩蜜的功效
蜜石是一种纯野生蜂蜜，看起来像石头。蜜石可以润肺止咳、健胃养颜！真石蜜多产于云贵高原的悬崖峭壁上，采集难度较大，数量很少，因此一般很难在市场上见到。它具有调节胃肠道和增强免疫力的作用。蜜石呈金黄色，石蜡状，上面有一些蜂窝状的东西，是天然的保健品。
1.抗菌作用:岩蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，分解后能抑制多种细菌的生长繁殖。每天适当食用岩石蜂蜜可以抑制幽门螺杆菌、口腔链球菌等细菌的活动，起到很好的抗菌防病作用。
2、调理肠胃功能:岩蜜对人体胃有很好的调理作用，可以维持人体肠道菌群平衡和提高胃的消化能力；
3、促进伤口愈合:岩石蜂蜜中含有促进人体生长的活性物质，可抑制伤口部位细菌的存活，促进感染部位肉芽组织，加速伤口愈合。
