乌鸡的功效与作用乌鸡的营养价值
乌骨鸡很辣。乌骨鸡是一种非常滋补的食物，尤其是对女性来说。乌骨鸡还富含蛋白质、维生素、铁和各种微量元素。它的营养价值比普通鸡肉高得多，而且口感非常细腻，富含黑色素。值得注意的是，乌骨鸡吃多了容易生痰、生热、生风，要适量滋补。乌骨鸡肉质细嫩，营养丰富，特别适合女性食用。
1.高蛋白:乌骨鸡富含优质蛋白质，可以帮助身体维持正常运转，促进肌肉生长和修复。
2.低脂肪:与其他肉类相比，乌骨鸡的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，有利于人体健康。
3.高矿物质:乌骨鸡富含铁、锌、钾等矿物质，对人体血液、免疫系统和神经系统有重要作用。
4.补血:乌骨鸡具有益气养阴、补血的功效。经常食用可以改善贫血，提高免疫力。
5.增强肝功能:乌骨鸡具有清热解毒、滋阴降火、通经气道的功效，特别适合肝阳上亢、肝病患者食用。
乌鸡的用途乌鸡的营养价值
乌骨鸡又名乌骨鸡，营养价值丰富。它含有丰富的粗蛋白、粗纤维、钙离子和铁离子，能有效补充人体所需的微量元素，调节人体生理功能，提高免疫力。同时，鸡肉含有优质蛋白质，伤口的愈合需要蛋白质。因此，吃鸡肉对手外伤有很好的治疗作用。
乌鸡汤的营养
乌鸡汤含有丰富的蛋白质，可以滋阴补血。适用于阴虚气虚、经期或产后血虚的妇女。乌鸡汤中还含有胡萝卜素、维生素C和微量元素，容易被人体吸收利用，可以延缓衰老、强身健体、预防骨质疏松。乌鸡汤虽然营养价值高，但一定不能过量食用，否则会上火。
