北沙参和南沙参功效与作用及禁忌
沙参药用部位:北沙参、北沙参的根。北沙参（珊瑚菜）也叫老母鸡肉和山胡萝卜。北沙参的根可以生吃，也可以和鸡肉一起炖。北沙参比肉好吃。它是珍贵的中药材之一。至于北沙参和北沙参的区别，北沙参包括北沙参和北沙参。在中医上，北沙参也被称为（珊瑚菜）。沙参全称为轮叶沙参。此外，还有杏叶沙参、长白沙参、多奇沙参等。北沙参的花是白色的。沙参的花呈钟形，蓝紫色。
南沙参和北沙参的作用
北沙参性味不同，北沙参性味甘淡，北沙参性味甘寒。
北沙参和南沙参的功效
北沙参味甘、微苦、微寒。入肺、胃经。具有滋阴清肺、益胃生津的作用。可用于肺阴虚引起的咳嗽、干咳、无痰或少痰、声音嘶哑、口干烦渴；胃阴不足引起的腹胀、胃痛、饥饿、大便干燥、恶心、干呕、舌红少苔、脉数等症状。
北沙参与南沙参的功效与作用禁忌
北沙参的别名有:银条参、莱阳参、辽沙参。主产于山东、河北、辽宁等地。它是伞形科植物珊瑚的根。
沙参的别名有沙参、知母、白参、泡参、塔里木和屈直。分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、四川、云南、贵州等省。为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的干燥根。
南沙参和北沙参功效一样吗
麦冬是百合科麦冬属多年生常绿草本植物。其根粗壮，中部或近端常膨大成椭圆形小根，叶基成簇，苞片披针形，种子球形。北沙参一般指珊瑚菜。多年生草本，高5-25厘米。主根细长，圆柱形，分枝，有基生叶，白色花瓣和圆形果实。北沙参和麦冬的植物形态不同。
北沙参和南沙参功效与作用及禁忌一样吗
北极海参（Cucumariafrondosa）又称北大西洋海参，是我国消费量较大的低值海参品种。目前，中国市场上的所有北极海参产品都是进口的。
研究表明，北极海参体壁富含粘多糖，富含海参皂苷、维生素和微量元素。
北极人参产于北大西洋新斯科舍省的天然水域，加拿大是北极人参数量最多的国家。近年来，北极海参的产量呈下降趋势。当地渔民用拖网捕鱼，而不是潜水。在捕获后，它们被冷藏车迅速运送到加拿大当地加工厂的冷库中（通常冷库的温度控制在-4℃）。新鲜的北极海参在-4℃的冷库中可存活长达一周。加工厂必须在一周内将北极海参切开肠子，清洗，蒸，烹饪并在冷库中干燥。由于北极海参生长的海域人迹罕至，土著居民没有食用北极海参的习惯，直到最近几年人类才得以进入这片海域（之前没有水道），因此北极海参的年龄一般在10年以上极其罕见。
南沙参和北沙参的功效一样吗
沙参沙参呈圆锥形或圆柱形，稍弯曲，长7-27厘米，直径0.8-3厘米。表面黄白色或浅棕色，凹陷处常留有粗糙的皮肤。上部多深横条纹，呈断续环状，下部有纵条纹和纵沟。顶端有1或2根根茎。质轻，海绵状，易破碎，断面不均匀，黄白色，有许多裂纹。气微，味微甘。
沙参沙参细长圆柱形，偶有分枝，长15 ~ 45厘米，直径0.4 ~ 1.2厘米。表面黄白色，略粗糙，偶有残皮，无皮表面呈黄褐色。均有细小的纵向皱纹和沟纹，并有褐色点状细根痕；黄棕色根茎残留物通常留在顶部；上部略薄，中部略厚，下部呈锥形。质脆易断，皮淡黄白色，木质黄色。气体特别，味道微甜。
