佛手果作用及效果
佛手柑是一种水果。我们吃的时候，只需要把皮剥下来直接吃就可以了。它也可以烹饪和食用，可以凉拌、油炸和火锅。佛手瓜，芸香科常绿灌木或小乔木，高一尺，有三角形新枝，叶互生，长椭圆形，透明油状斑点，表皮亮黄色，有皱纹且有光泽，顶端分叉，常张开如手指，故名佛手瓜，果肉白色，无籽。佛手柑是香橼的一个品种。它喜欢温暖、湿润和阳光充足的环境，不耐寒冷、霜冻和干旱。它种植在中国长江以南的所有地区。
佛手柑的果实还可以提取佛手柑精油，是很好的美容护肤品。佛手的花和果实都是可以食用的，可以作为佛手粥、佛手笋、佛手炖肥肠等。具有理气化痰、疏肝和胃、解酒的功效。
因此，佛手又名猎鹰瓜、南瓜、长寿瓜等。是一种葫芦科蔬菜品种。佛手脆嫩多汁，味道鲜美，营养价值高。它可以用来烹饪和生吃水果。此外，瓜的形状像手掌在一起，有佛教祝福的含义，深受人们的喜爱。
木瓜在瓜菜中营养丰富，经常食用有利于增强机体抗病能力。常吃佛手可以利尿排钠，具有扩张血管、降低血压的作用。根据医学研究报告，锌对儿童的智力发育有很大影响。缺锌的儿童智力低下，吃含锌多的佛多瓜可以提高他们的智力。佛手瓜有益于营养原因引起的男女不育症，特别是对男性性功能障碍。
一般来说，它是金佛手的一种，具有很高的药用价值，是治疗消化道疾病的常用药物之一。正常情况下，佛手的作用是相当大的，尤其是对于老年人来说，佛手具有合理气化、止呕腹胀、疏肝健脾和胃等多种功能。如果你吃了这个，你也应该注意你是否对它过敏。
佛手果的吃法
1.生吃
成熟的佛手柑表皮亮黄色，内部白色，可以像柑橘一样直接食用。
做法:将佛手的外表皮削去，吃里面的白肉，又甜又脆。
2、炒着吃
佛手具有止咳消肿、疏肝健脾和胃的功效，非常适合炒菜。
做法:胡萝卜1根，佛手1个。将它们洗净切丝，加入植物油翻炒，加入一些水，最后加入一些盐和味精调味。
3.煮粥吃
佛手粥的味道也很好，非常适合胃弱、消化不良、食欲不振、胸闷气滞的老人食用。
做法:佛手10~15克，大米50~100克，冰糖适量。将佛手汤煎去残渣，然后加入大米和冰糖煮粥。
4、冰糖炖佛手
冰糖炖佛手有美容养颜的作用，还可以润肺止咳。
做法:新鲜的佛手洗净沥干水分，不去皮直接切成小丁，炖肉时加入冰糖和佛手，不用加水搅拌均匀，炖8小时即可。然后趁热放入消毒过的玻璃瓶中，低温保存，食用时取少量水饮用。
5、泡水喝
做法:将佛手切片晒干，或直接购买干佛手，每次用水浸泡1~2片。
注:由于体质差异，并不是每个人都适合天天吃。
用佛手泡水需要医生的指导。比如阴虚火旺，没有气滞症状的人不能喝。
6、泡酒喝
佛手酒性温，能疏肝理气、和脾健胃。
做法:佛手30克，低档优质白酒500毫升。将佛手柑洗净，用清水彻底湿润，切成小丁，风稍吹后放入坛或瓶中收集水汽，密封浸泡。10天后就可以吃了。
注意:长期使用佛手柑酒需要医生的指导。
扩展数据:
佛手柑的营养价值:
根、茎、叶、花、果均可入药，味辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，具有理气化痰、止呕消胀、疏肝健脾、和胃等多种药用功能。
对老年人气管炎、哮喘有明显缓解作用；对普通人的消化不良、胸闷等症有较明显的疗效。佛手可制成多种中药材，长期服用具有保健长寿的作用。
