酸梅汤可以帮助解闷，刺激食欲。除了在外面买现成的酸梅汤，在家也可以自己做。可以参考酸梅汤制作方法与材料配方。它的方法很简单，不用怕学。还有八种原料，加多少水。
酸梅汤制作方法与材料配方
配方:乌梅20g、桑葚5g、甘草2g、陈皮6g、山楂干20g、冰糖100g、桂花2g、柠檬干2片。
1.将乌梅、桑葚干、甘草、陈皮、山楂干一起放入碗中，然后加入温水浸泡5分钟，有助于去除杂质。泡好后，大家就可以倒水了。
2.将刚泡好的食材倒入不锈钢锅或砂锅中，加入5公斤水。
3.加水后，可以加入两片柠檬干。加入柠檬后，可以倒入冰糖100克，桂花干2克。
4.烧开火。水烧开后，小火煮30分钟。
5.关火晾凉，然后过滤。
做好的酸梅汤也可以放在冰箱里保存3到4个小时，味道更好。大家可以按照酸梅汤制作方法与材料配方来做，但是注意不要用铁锅。酸梅汤含有酸性物质，能腐蚀炊具。酸梅汤不仅味道好，还能解闷。方法简单，新手也可以直接制作。
酸梅汤的功效与作用
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