看到砂仁的图片你知道砂仁是什么吗？是阳春砂、青壳砂或海南砂的干燥成熟果实，可入药或食用。辛温，归脾、胃、肾经。对人体有很多好处和作用，可以调节肠胃功能，温中止泻。生活中经常用来煲汤，香气浓郁。
砂仁是植物阳春砂的干燥成熟果实
砂仁又称阳春砂、砂仁，是姜科、砂仁属多年生草本植物阳春砂的干燥成熟果实，在我国主要分布于福建、广东、广西、云南等地。广东的砂仁质量最好。夏秋两季果实成熟时采摘，仍有很好的观赏价值。初夏可见花，盛夏可见果，香气浓郁。
采摘下来的成熟果实，可以通过晒干、低温烘干、去杂去壳，然后捣碎、油炸等方式作为调料，但如果用来煲汤，可以把它们砸成碎片，整个房间都可以直接用来煲汤。注意砂仁有三种:春砂、壳砂、缩砂，壳砂、缩砂是主要食用香料。
看过砂仁砂仁是什么的图片，我们都知道了。他在南方比较常见，比如“春砂仁炖五花肉”还是粤菜里的经典菜。具有祛湿健脾、行气和胃、消食化积的作用。但需要注意的是，阴虚发热者、产后哺乳期妇女不宜服用，肺结核、支气管扩张患者不宜服用。
砂仁的功效与作用及食用方法
1、调节胃肠功能
砂仁能促进胃肠蠕动，解除胃肠痉挛，对消化不良、胃液分泌不足、胃寒胃痛有一定的防治作用。还能调节胃酸分泌，防止恶心和胃酸呕吐，减少胃溃疡的发生。
2、温中止泻
砂仁不仅能调理肠胃，还有温中止泻的作用。因为砂仁性温，能解除脾胃虚寒，提高脾胃的消化能力，对脾胃不和、腹泻有很好的疗效。只有了解了砂仁的功效和作用以及它的食用方法，才能更好地利用它...[查看详情]
