麦饭石锅最近很火，很多人都买了，很多博主都在随货推荐，所以很多人都想知道麦饭石不粘锅好不好。其实麦饭石不粘锅有很多优点，不仅不粘，而且香，省油。至于网上说麦饭石不粘锅致癌，其实是假的。用麦饭石在不粘锅里炒菜不会致癌。
麦饭石不粘锅的优点
1.不粘锅
麦饭石锅和普通的铁锅相比，表面有麦饭石涂层，所以基本不会粘锅，剧情更方便，这也是很多人选择麦饭石锅的原因。而且麦饭石锅产生的烹饪油烟较少，人在烹饪时不会被呛到。在这两点上，麦饭石锅要比普通铁锅好很多。
2、节约燃料
由于麦饭石锅产生的油烟较少，用麦饭石锅炒菜时油更容易使用，不会挥发，所以用麦饭石锅炒菜会更省油，让人吃起来更放心。
3、煮香
虽然麦饭石锅用的油少了，但是麦饭石锅炒出来的菜会更香。这是因为麦饭石锅会有净化水的功能，能让做饭的水质更好。另外，麦饭石锅有多孔结构，可以吸出食物中的异味，但这只有麦饭石做的锅才能做到。普通的麦饭石锅只是用了一层麦饭石涂层，没有这种效果。
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