橄榄油富含角鲨烯和必需脂肪酸，对皮肤有极佳的亲和力，能快速吸收，有效保持皮肤弹性和滋润。还能预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血，从而预防高血压引起的动脉损伤。那么，橄榄油有哪些最好的吃法呢？接下来，我来为你解答这个问题。
橄榄油的最佳食用方法
1.生吃
橄榄油富含维生素和多种抗氧化成分，能降低三高，特别适合高血压、高血脂、高血糖人群食用。橄榄油还可以健脾养胃，预防多种胃肠疾病，防止动脉血栓形成。生吃橄榄油还可以防止橄榄油中的成分被高温破坏。
2.凉拌沙拉
橄榄油可以涂在面包上，也可以拌在沙拉里。因为橄榄油中含有不饱和脂肪酸，所以可以将面包切成片放入微波炉中，烤两到三分钟，然后均匀地涂上橄榄油和蜂蜜，不仅味道好，还能保证一天所需的各种维生素的吸收。
3.烘烤
在日常生活中，橄榄油可以用来烘烤各种食物，特别是在烘烤面包或甜点时，涂抹适量的橄榄油可以使煮熟的面包和甜点味道更好，并减少这些食物中的脂肪含量，吃后你就不会担心高血脂和肥胖了。
