豆腐含有植物蛋白等营养成分,生活中可以适量食用,但不是所有人都吃,还有六种人不能吃豆腐,比如痛风患者、糖尿病患者、腹胀消化不良者,老年人更要注意。肾功能不全和碘缺乏的人也可能导致更严重的进食。
六种人不能吃豆腐
1.痛风患者
海鲜和一些鱼类的嘌呤含量很高。对于痛风患者来说,不适合吃嘌呤含量高的食物。豆腐含有嘌呤。对于有高尿酸血症或痛风的人,不适合过量食用。摄入过多也会影响尿酸水平,不利于疾病的控制。除了豆浆和四季豆,其他豆制品的嘌呤含量都不低。
2.糖尿病患者
肾功能的状态和血尿酸的水平是否增加影响我们是否能吃豆腐。豆腐中含有植物蛋白,代谢后会变成一些含氮的废物,肾脏的功能会降低或受损。事实上,吃豆腐会增加含氮废物的生成量,加重肾脏的负担。一方面,尿素中的氮含量会增加,所以糖尿病患者如果并发高尿酸血症,就不要吃豆腐。肾功能正常、血尿酸水平正常的糖尿病患者,可能可以少量食用。
3.消化不良/腹胀的人
最近有消化不良或者腹胀的现象。如果有,就不要在吃的食物中选择豆腐。豆腐也是豆制品。吃多了容易产气,可能会加重症状,影响日常生活。
4、老年人
对于老年人来说,身体机能随着年龄的增长而下降,排泄能力也随之下降。豆制品中蛋白质的含量也很丰富,豆腐中也有蛋白质。多吃豆腐还会影响我们的肾脏,加速肾功能的衰退。
5.肾功能不全的人
除了肾脏排泄功能下降的老年人、肾功能受损的糖尿病患者和糖尿病高尿酸血症患者,肾功能不全者不建议吃豆腐。豆腐含有一定的植物蛋白,不利于肾脏的健康。
6、碘缺乏患者
缺碘患者,不能吃豆腐。豆腐中含有皂素,会促进人体内碘的排泄。所以经常吃豆腐无疑是雪上加霜,不利于疾病的恢复,使病情更加严重。
豆腐是很常见的食物,但是六种人不能吃豆腐,要注意看看有没有自己。如果我们患有某种疾病或者身体不适,建议在吃一些食物之前,先了解自己的症状是否可以食用。