生活中，很多小伙伴不知道生牛乳是什么意思(生牛乳的定义／生牛乳的营养价值／生牛乳的健康隐患)?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

1、原料奶的定义

原料奶是奶牛分泌的未经消毒处理的新鲜牛奶，包括牛奶和乳制品(如酸奶、奶酪)。

2.原料奶的营养价值。

生牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养成分，尤其对婴儿来说，生牛奶是很好的营养来源。

3.原料奶对健康的危害

但原料奶也有潜在的健康隐患，可能被细菌污染(如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。)，导致食源性疾病，尤其是老人、孕妇、婴幼儿和免疫系统较弱的人群。

因此，建议您在饮用生牛奶前应进行消毒或选择加工奶制品，以降低食源性疾病的风险。

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