现在高血糖的人越来越多，如果不及时控制很容易发展成糖尿病。除了用药物控制之外，还需要通过饮食来稳定血糖。总的来说，我们也要注意多吃新鲜的水果和蔬菜来稳定血糖。下面介绍16种降糖蔬菜和隐藏在你身边的天然胰岛素。
16种降血糖的蔬菜
1.苦瓜
苦瓜中的皂苷和多糖具有辅助降血糖活性。苦瓜有植物胰岛素的美誉，因为它能在一定程度上刺激胰岛素的释放。
2.南瓜
南瓜是一种高纤维视频，可以延缓肠道对葡萄糖的吸收。此外，南瓜中的一些大分子多糖也有一定的降血糖作用。
3.奥尼恩斯（姓氏）
在动物实验中，发现洋葱具有一定的降血糖作用，但对洋葱的降血糖机制存在一定争议。有人认为是韩流，有人认为是某种氨基酸。
4.黄瓜
黄瓜中含有的纤维素可以降低血液中的胆固醇，丙二酸的成分可以抑制体内糖分转化为脂肪，适合高血脂、高血压、糖尿病、肥胖患者食用。
5.大蒜
大蒜素是从大蒜中提取的硫化物，能提高血清胰岛素浓度，降低血糖。大蒜素还可以预防心血管疾病和糖尿病并发症。
6.山药
山药可以改善肝肾虚弱，也有助于调理脾胃痰湿，帮助糖尿病患者恢复营养平衡，所以在缓解高血糖方面也有非常好的表现。
7.黑木耳
黑木耳是一种常见的蔬菜，具有降血糖、降血脂的作用。可以凉拌食用，也可以搭配一些肉类食用。
8、土豆
土豆可以增强人的饱腹感，稳定血糖，降低胆固醇，所以人们在生活中可以用不同的方式吃土豆。
9.莲藕
莲藕有降血糖、降血脂、降血压的作用。糖尿病、高血压患者可以长期食用。
10.菠菜
菠菜可以用于一些糖尿病患者，因为它含有更多的草酸。与含钙丰富的食物同煮，容易形成草酸钙，食用前要焯水。
11、扁豆
扁豆富含可溶性纤维素，可降低血糖和甘油三酯。每天吃一次，可以有效改善糖尿病和高血脂。
12.番茄
西红柿可以代替水果补充大量水分，富含维生素，非常适合糖尿病患者食用。
13.花椰菜
西兰花富含矿物质，能有效预防和改善二型糖尿病。它含有膳食纤维和钾，对糖尿病患者和高血压患者有很多好处。
14.冬瓜
冬瓜是非常适合高血压和糖尿病患者的食物。含有大量的膳食纤维和维生素C，能促进胰岛素分泌，预防视网膜病变。
15.芹菜
芹菜含有大量的膳食纤维、维生素C和大量的钾。还能降低血压，预防心脑血管疾病。
16.荠菜
荠菜是一种营养丰富的野菜。富含膳食纤维，促进胃肠蠕动，提高新陈代谢，是三高人群的理想食品。
摘要
下面是关于“盘点16种降血糖蔬菜，藏在你身边的天然胰岛素”。蔬菜非常适合血糖高的人食用，所以血糖高的人不妨多吃这些新鲜的蔬果。
