韭菜的功效和作用
韭菜性温辛，有补肾壮阳之功，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等症；
2、增加食欲
韭菜含有植物芳香挥发油，有刺激食欲的作用。老人、小孩、孕妇适当吃一些春天的韭菜是有益的。
3、健胃消食
韭菜具有保暖、健胃等功效，其粗纤维能促进肠道蠕动，帮助人体消化。韭菜不仅可以预防习惯性便秘和肠癌，还可以将消化道内的一些杂质包裹起来，随大便排出体外，所以在民间也被称为“肠草”。
4.祛瘀活血
韭菜具有化瘀、活血、解毒的功效，有利于人体降血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
5、杀菌消炎
韭菜中所含的含硫化合物具有一定的杀菌消炎作用，对铜绿假单胞菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。
6.调经散寒
韭菜性温，女性常吃韭菜可调经散寒，治疗痛经，但哺乳期女性禁用，有复乳作用。
韭菜+牛肉:一起吃容易中毒。可以用人乳和鼓汁解毒。
韭菜+白酒:很容易上火。
韭菜+菠菜:会引起腹泻。
韭菜+虾皮:影响营养的吸收。
韭菜+牛奶:牛奶含钙；钙是骨骼和牙齿的主要成分；牛奶混韭菜含草酸多会影响钙的吸收。
韭菜+蜂蜜:一起吃会阻碍血液循环。
韭菜+蒜薹:影响消化
韭菜+菠菜:拉肚子
韭菜+白酒:上火导致肠胃不适。
韭菜+牛排:中毒。
