众所周知，绿豆芽是市场上常见的一道菜。它吃起来清脆可口，而且它有多种方法。它还具有降血脂、解酒、润肠通便等功效。它深受大家的喜爱，所以很多人对豆芽的生长过程感到好奇。今天和大家分享我的观察日记，有绿豆芽的生长过程记录，有图有文。
绿豆芽的生长过程记录
1月8日星期五将是晴天。
今天在菜市场看到浅绿的豆芽，瞬间勾起了我的食欲，让我萌生了自己泡绿豆的想法。我立即买了一把绿豆，看着坚硬的绿豆，心想豆芽也能冲破这么坚硬的外壳茁壮成长。我们开始吧。选择饱满的豆子放入锅中，用清水浸泡一晚。
1月9日星期六将是晴天。
起床观察绿豆变成了什么样子。这时，绿豆已经变大了许多。一些绿豆裂开了一条缝，露出了白色的衬里。有些豆子已经发芽了一点，发芽的豆子就像一个小逗号。
1月10日星期日将是晴天。
此时已是第三天，豆子已基本发芽。第一批发芽的豆子已经长了差不多一厘米了，此时绿豆皮还没有脱落。
1月11日星期一将是晴天。
第四天豆芽生长迅速，撒了一点水。这时候豆芽都快3厘米了，绿豆皮都开花了。花蕾花瓣是淡黄色的，豆瓣上挂着绿豆皮。
1月12日星期二将是晴天。
第五天，绿豆皮已经完全脱落，豆芽长了6厘米左右，根部又白又肥，豆芽的叶子还是嫩黄色的，看起来健康又健康。
1月13日星期三将是晴天。
第六天，豆芽长约8厘米。这时，豆芽就可以吃了。我抓了一把做了瘦肉汤，吃起来清脆爽口。我种的豆芽很香。
1月14日星期四将是晴天。
第七天豆芽的叶子嫩绿，根也比较粗，但是绿豆芽这个时候煮有点老了，第六天的豆芽刚刚好。
以上是绿豆芽的生长过程记录，最详细的发芽观察日记。通过观察绿豆芽的生长，我感受到了生命力的坚韧。你也可以自己在家尝试。
