在生活中，人们吃更多的猪肉、牛肉、羊肉和驴肉。所以马肉能吃吗？它是可以食用的，但只是在一些少数民族地区，人们才有吃马肉的习惯。例如，马肉是游牧民族蛋白质的主要来源之一，外国的哈萨克人和日本人更喜欢马肉，但其味道和口感是许多人无法接受的。
马肉能吃吗：能吃
马肉可以吃，但是马肉的纤维比较粗，口感比其他肉类差很多。当它被煮熟时，它仍然具有强烈的鱼腥味，许多人无法接受它的味道和口感。此外，马也是重要的动物，一般不会轻易宰杀，因此食用马肉的几率不高。在中国，有5000多年吃马肉的历史，而且大多数是游牧民族吃的。
马肉的营养价值
马肉含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质。适量吃些马肉有补充营养、恢复肝功能、补中益气、强筋健骨、预防贫血的作用。马肉含有优质脂肪，类似于植物油。每天食用这种不饱和脂肪酸有助于预防动脉硬化。
马肉的价格并不便宜。虽然马肉在我国不符合人们的胃口，但许多地区也有吃马肉的习惯，例如新疆伊犁的马肉和马肠，以及广西桂林的马肉火锅。哈萨克人视马肉为主食。中国也是马肉出口大国，马肉销往美国、日本、加拿大和欧洲。感兴趣的朋友可以尝试一下。
吃马肉的注意事项
1.马肉不能和米饭、猪肉、生姜、苍耳子一起吃，会引起身体疾病。
2.患有痢疾和疥疮的人以及孕妇不适合吃马肉，马肉是一种避免伤害健康的毛发。
3、过量食用可能导致消化不良，引起腹胀腹泻等不适，不利于消化。
