如果你想在家腌制咸菜，在选择食材时也可以选择卷心菜和胡萝卜，还应该准备一些调味料来腌制汤。还有一些关于泡菜的制作方法的简单方法。不仅有视频，还有在家烹饪白菜的详细说明。你还应该在烹饪前准备食材。
泡菜的制作方法
准备食材:白菜、胡萝卜、小米、花椒、香叶、姜片、盐。
1.清洗配料
每个人都会将清洗干净的卷心菜撕成碎片，放入碗中，然后将胡萝卜洗干净并切成条状。
2.淹没
在锅里烧水。当水沸腾时，你可以把刚刚准备好的卷心菜和胡萝卜放进去，目的是焯水30秒。然后你可以把它们拿出来，沥干水分，让它们冷却。
3.准备汤
你在锅里加水，加入小米辣，胡椒粉，香叶，姜片和盐，然后你可以开大火，使它的汤变稠，煮沸，转小火，然后煮3分钟，然后向其中加入白糖和白醋，然后搅拌使其融化，但在白糖融化后，你可以取出香叶并让汤冷却。
4.把它放在容器里
将卷心菜和胡萝卜放在干净的玻璃容器中，然后将汤放进去，盖上盖子，在月经期间放在冰箱中保存一晚。
以上是泡菜的制作方法，有视频练习和详细步骤。它可以通过四个简单的步骤来制作。除了腌制泡菜之外，如果想要腌制萝卜干，还可以选择一些简单方便的方法。
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