木薯粉是从木薯块茎中提取的淀粉类物质，富含膳食纤维。常被用作甜品的原料，如奶茶中的芋头丸子。珍珠是由木薯粉制成的。很多朋友想用木薯粉做珍珠，但是不知道木薯粉在超市里叫什么。其实超市里通常叫木薯粉或者生粉。
木薯粉在超市里叫什么
木薯粉经常用于烹饪和食品生产。在超市里，通常被称为木薯淀粉或泰国生粉。不同的品牌有不同的名字。想买的朋友只要弄清楚包装袋上有没有这些字样就可以了，但是很多超市不一定有木薯粉。尽量去一些大超市。
木薯这种有一定毒性的植物，平时不能直接食用，但是从中提取的木薯粉是没有问题的。在水中加热，会变得透明，口感更有弹性。常用来做婴儿食品、牛奶布丁、芋头、珍珠等。，而且还能让汤变得像生面粉一样浓稠。
此外，木薯粉还可以用来制作味精、面包、粉条、饼干、酒精、葡萄糖、果糖等东西，还可以用来制作树脂、粘合剂等化工产品，用途广泛。其中丰富的淀粉和膳食纤维非常适合人们食用，但食用前需要用水浸泡。
我们都知道如何在超市找到木薯粉。我们可以经常用木薯粉做好吃的，有消肿止痛，治疗跌打损伤的作用。它还含有多种氨基酸和微量元素。我们人体消化吸收这些营养物质后，可以保肝、健脾、润胃、养颜、抗衰老，提高机体细胞的抗病毒能力，减少癌症和肿瘤的发生。
木薯粉和红薯粉的区别
1.不同的原材料
木薯粉:又称泰国生粉，是一种淀粉，是从一种属于橡胶的热带植物的块根中提取加工而成。
红薯粉:也叫红薯粉，是由我们常见的红薯磨成的，属于一种粗粮。当它溶于水并加热时，它会变粘，具有很强的粘性...[查看详情]
