在人们的印象中,做蛋糕是要用烤箱的,但实际上,简单的蛋糕并不一定要用烤箱。你也可以用我们日常生活中经常看到的电饭煲做出美味的蛋糕。那么电饭锅做最简单的蛋糕的制作方法是什么呢?让我们来看看。
电饭锅做最简单的蛋糕的方法
准备材料:鸡蛋6个,白糖60克,低筋面粉100克,玉米淀粉10克,无铝泡打粉2克,白醋一滴,食用油适量。
1.第一步:分离六个鸡蛋的蛋清和蛋黄。
2.第二步:在分离出来的蛋黄中加入30克白糖、50克食用油和90克纯牛奶,搅拌均匀。
3.第三步:搅拌均匀后,用筛子,筛入100g低筋面粉、10g玉米淀粉、2g无铝泡打粉,搅拌至细腻颗粒状。
4.第四步:在蛋清中加入一小滴白醋发泡。在发泡的过程中,分三次加入30克白糖,直到来不及放一筷子。
5.第五步:将蛋清分批倒入蛋黄中,搅拌均匀。
6.第六步:这些都准备好之后,我们就可以开始蒸蛋糕了。电饭煲内胆刷10%的油,然后把搅拌均匀的蛋清和蛋黄的混合物倒入其中,再轻轻晃动内胆,这样蒸出来的蛋糕更好吃,也更美观。
7.第七步:最后,合上电饭煲的盖子。如果家里电饭煲有蛋糕模式,可以用蛋糕模式。如果没有蛋糕模式,也可以使用烹饪模式。电饭煲做好后,用湿毛巾堵住电饭煲排气口,取出30分钟。
这就是电饭锅做最简单的蛋糕方法的全部内容。电饭煲做蛋糕的方法很简单。只需七个步骤就能做出美味的蛋糕,而且不需要买烤箱。它非常容易使用和简单。你可以试试。