新疆日照时间长，温差大，土地肥沃，光合作用强，沙棘品种优良，营养丰富。
沙棘(学名:沙棘属。)，胡颓子科沙棘属植物，被誉为“维生素C之王”，多分布于华北、西北、西南地区。
沙棘有许多刺，刺粗壮，顶生或侧生。幼枝褐绿色，密被银白色，具褐鳞或有时白色星状柔毛，老枝灰黑色，芽粗而大。
单叶通常与非常短的叶柄近对生。果实球形，极耐旱，极不毛，极耐寒耐热，常生长在海拔800-3600米温带地区向阳的山脊、山谷、干涸的河床或山坡上。
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