听说柚子皮可以泡水喝,并且具有不错的营养价值,还有人专门喝它来减肥,就是不知道柚子皮泡水喝可以减肥吗?柚子皮泡水喝的功效 柚子皮泡水喝的制作方法,柚子皮的处理方式
柚子皮泡水喝可以减肥吗
效果不大,只能辅助减肥。
柚子皮泡水其中大部分都是水分,含有的热量较低,而且其中含有的有机酸,能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化,有助于身体排毒通便,对于正在减肥的人来说,食用柚子皮泡水,能减少其他高热量食物的摄入,促进高脂肪食物在体内的分解代谢,有一定的辅助减肥作用。
柚子皮怎么泡水喝
不宜直接泡水,需要经过处理后泡饮。
由于柚子皮中含有不少生物苷、鞣酸,这些成分很苦涩,并且不利于消化,若是直接将柚子皮泡水喝,不仅味道不好,还刺激肠胃,因此需要先经过处理后才能泡饮,需要用干柚子皮冲泡。
泡法如下:
1、先洗净柚子皮,倒在容器中,用温水浸泡,这样利于张开柚子皮的毛孔,释放苦味;
2、另外,也可以加入其他的水果、茶叶或适量的蜂蜜、白糖等进行搭配调味冲泡;
3、这样泡出来的柚子皮茶才美味又营养。
柚子皮的处理方式
1、清洗
柚子皮表面较粗糙,建议先用水冲冲下柚子,然后在柚子皮表面上撒些盐,进行仔细搓洗,将其表面的杂质以及毛孔打开。
2、剥皮
用水果刀或者专用的塑料柚刀制品在柚子上划开5—8下,然后顺着小船样的划痕,一块块剥下柚子皮。
3、浸泡
之后备好一盆温水,温度控制在50—60度左右,倒入剥好的柚子,浸泡5—10分钟,让柚子表皮的毛孔再次张开。
4、切丝
切丝的步骤,需要先捞出柚子,控干些水分之后,切下柚子果皮,再切成细丝状,然后将果籽、果肉去除干净,一同放入榨汁机中,搅打成泥。
5、熬煮
将打碎的果泥放入锅内,加入适量水和冰糖,用小火熬煮20—30分钟,直至表面粘稠,基本无水分就可以捞出装瓶,密封放置7—10天左右就能泡茶喝了。
6、干制
若是不习惯上述用新鲜柚子皮泡水的方法,还可以将柚子皮洗净后,放到太阳低下晒干或烘干,像柠檬片一样作为干制的茶品泡水喝。
柚子皮泡水的注意事项
1、清洁到位
因为柚子皮在种植以及运输柚子的过程,或多或少会存在一些农药以及脏物残留,不建议在食用前直接吃,最好在泡饮前都需提前清洗干净。
2、不宜空腹食用
柚子皮中含有酸类成分,喝起来有些发苦,酸甜,若是空腹食用,会较大刺激肠胃,出现肠胃不适,建议每日饭后2小时食用为宜。
3、不能一次性喝太多
柚子皮泡水性质比较寒冷,不适宜一次性大量食用,以免增强体内寒气,引发身体不适,最好一天喝200毫升,不要过量喝,以免出现不适症状。