盖华梨有润肺化痰的作用，甚至还有止咳的功效。营养价值比较丰富，含有多种维生素和钙钾元素。
盖华梨是一种水果，生吃不仅可以补充营养，生吃还可以缓解上呼吸道感染引起的咽干、瘙痒、咳嗽等症状，甚至对治疗柯凡、潮热等症状起到辅助作用。对于长期用嗓的人来说，可以适当吃一些盖华梨来缓解嗓子的症状，甚至保护嗓子。平时吃盖华梨时，可以选择细嚼慢咽的饮食，有利于肠道功能的吸收。除了生吃，盖华梨还有一定的药用价值。发生急慢性气管炎、大便干燥时，可将盖华梨煲汤，汤内可适当加入中草药，包括川贝母或枇杷，可缓解气管炎引起的咳嗽、咳痰、咽痛等不适症状。
花桂梨还含有丰富的膳食纤维。长期出现大便干燥、便秘时，可通过生吃花桂梨刺激胃肠蠕动，也可用于补充肠道水分，有利于大便干燥、便秘症状的改善，可促进大便顺利排出。
