豆腐是由豆类制成的豆制品，营养价值很高。在后来的发展中，台湾省人增加了制作千叶豆腐的新技术。千叶豆腐比普通豆腐更脆更嫩，口感更好。千叶豆腐虽然营养价值高，但是不能天天吃。那么千叶豆腐对身体有什么危害呢？
千页豆腐是一种新的素食产品，在mainland China沿海城市和北部地区广受欢迎。它采用台湾省最新的豆腐制作技术，以大豆粉和淀粉为主要原料精制而成，是富含蛋白质的新世纪美味。既保持了豆腐原有的嫩度，又有独特的Q劲和脆度，还具有超强的吸汤能力。用现代烹饪技术，可以做出高质量的新时尚美食。
可以炒、煮、煎、炸、蒸、烤、卤、火锅等等。原料简单，但菜品精致，非常上档次。豆腐吃起来热乎乎的，滑滑的，很好吃。
千页豆腐的吃法有很多种，可以单独作为一道菜，可以作为主料、辅料，也可以作为调料；适用于多种烹饪方式，可蒸可炖。
可炒、可熏、可凉；可以做成各种菜肴和形状，如凉菜、热菜、汤、火锅、卷、夹、丸、包等。
可制成各种风味，既有豆香味的原味，又有独特的吸味特性。
千叶豆腐是什么做的？对人体有害吗？
千页豆腐是用大豆蛋白粉做的，对人体无害。属于高蛋白低脂肪的素食产品，对人体有益。这种产品有人体正常需要的营养成分，但由于脂肪低，不会长肉，所以现在受到消费者的欢迎。
千叶豆腐是什么做的？对人体有害吗？千叶豆腐的功效与作用。
1.千页豆腐为人类提供丰富的钙和镁，钙是人体各种生理生化代谢过程中所需的重要元素。它能维持细胞膜的完整性，参与神经和肌肉的活动，是骨骼和牙齿的主要成分，是儿童生长发育和中老年人骨质疏松症防治的物质基础。吃200克老豆腐可以满足1/3的每日钙需要量。镁可以放松动脉血管的张力，帮助降低血压，预防心脑血管疾病，强健骨骼和牙齿。豆制品还含有磷脂、异黄酮，不含胆固醇，所以豆腐是名副其实的健康食品。
2.千页豆腐含有少量碳水化合物和脂肪，属于低能量食品。这一点也很重要。
3.千页豆腐含维生素，半千页豆腐(约150g)含维生素B1 0.10-0.15mg；维生素B2为0.05-0.06毫克；维生素E 0.5-0.9毫克；维生素K 18.0-19.5毫克；此外，还有烟酸等。这些都是人体必需的维生素。
4.千页豆腐含有矿物质，在大豆的原生矿物质豆腐中就有，生产中也有一部分作为凝固剂添加。半块豆腐含钙65-180毫克；镁47-66毫克；铁1.2-1.4毫克；0.8-0.9毫克的锌；钾210-225毫克。还有铜，磷等等。
5.更重要的是，几千页的豆腐含有很多功能性成分。这些功能性成分主要是亚油酸、卵磷脂、异黄酮、胆碱、皂甙、硒、胰蛋白酶等。
6.千页豆腐的营养价值和牛奶差不多。对于因乳糖不耐症而不能喝牛奶的人，或者为了控制慢性病而不吃肉和家禽的人，豆腐是最好的替代品。
7.千页豆腐是人们种植蛋白质的最佳来源，因此有“植物肉”的美誉。豆腐的工艺流程是从大豆中提取蛋白质并凝固的过程。所以豆腐含有大量的蛋白质，半块豆腐(约150g)含蛋白质7.4-9.9g。豆腐中的蛋白质是一种优良的蛋白质，含有各种20种氨基酸，包括人体所需的9种必需氨基酸，含量均衡。千页豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、镁，因此豆腐不仅补充人体蛋白质，还是钙、镁的良好来源。
