对食物热量的准确测量可以操纵饮食搭配，特别是对于运动健身，经常需要有饭吃的群体，更需要搞清楚这一顿饭所增加的热量值。我不知道我们会遇到不同的能量单位，那么它们都是怎么计算的呢？千焦和卡路里什么事？千焦和卡路里怎么算？
千焦和卡路里什么事？
千焦是能量的单位，焦耳(俗称焦，缩写为J，不要和kg混淆，Kg是千克)是标准单位的热值和功的单位，千焦指的是一千焦。现在常见的是考虑食材的热值和某一类健身运动单位时间消耗的热值。大家一般都是通过控制食物的热量摄入和健身运动消耗的热值来控制静止体重的。现在常见的是考虑食材的热值和某一类健身运动单位时间消耗的热值。大家一般都是通过控制食物的热量摄入和健身运动消耗的热值来控制静止体重的。
什么是热？
卡路里，俗称卡，简称cal，是从英语翻译过来的。定义为一个大气压下，1克水增加1摄氏度所需的热值；热量是一种能量单位，广泛应用于营养成分的测定和验证以及运动健身指南中。国家标准能量单位是焦耳。
作为食品热量，法律规定企业在欧洲广泛使用焦耳，在英国则选择卡路里。虽然焦耳是一个合法的企业在中国，并不知道热仍然广泛使用在中国大陆和台湾省省，因为它的传统。
热量和卡路里其实是一个定义，卡路里只是热量的统称，热量定义为1个大气压下1克水增加1摄氏度所需的热值。我们需要记住这个公式:
千焦和卡路里怎么算？
1卡=1卡=1000卡=4.184千焦。
掌握人体的代谢热值
为了维持生命，我们人体每天都在消耗动能。在每天消耗的总热量中，60% ~ 75%用于维持静息基础代谢率(RMR)，这个比例已经变得很大了。RMR是指人体重要的内脏器官运作功能，如心脏颤动、肺部吸气和人脑思维。
估计24小时是一个周期时间，RMR的数值略高于基础代谢(BMR)，但两者差别不大。RMR和BMR相差10%左右，现阶段RMR应用更广泛。
这里需要说一个误区。大部分人都觉得运动消耗了很多热量，总占用率消耗了很多热量。然而，实际上，最多只有15%的热量被人体活动所消耗。最后还剩下10%，就是消化吸收食材消耗的热值。成年女性的代谢热值约为1200-1500卡，男性约为1500-2000卡。如果要增肥，要节食，综合热值主要超过自己的新陈代谢。
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