大米是我们经常吃的主食。一般是将大米去皮，然后做成我们经常吃的米饭。现在科技发展非常迅速，家用电器的多样化已经普及到每个家庭。当我们在收集大米时，我们通常使用电饭锅或电饭锅做饭。家用电器蒸饭特别方便，很少有人直接用传统方法蒸饭。
大米蒸多长时间熟？
蒸生米至少要半个小时。将筷子插入锅底。如果米饭粘在筷子上，就是煮熟了，或者试试锅底的米饭。因为这种蒸饭的方法，米饭是从上往下煮的。
建议15~20分钟。做饭的时候加点香米会更好吃。至于水，只要把手指伸进去，感觉米的深度和水差不多。或者整个手往下压，手也不会完全被水淹没。
家里蒸饭需要多长时间？
蒸饭还是要看用什么工具。如果是用微波炉蒸，一般需要十五分钟，这样米饭才能蒸完全。
如果用电饭煲的话，大概20分钟，饭熟了会自动关机，特别方便。
如果用普通蒸锅蒸的话，时间可能会比较长，一般是半个小时，但是虽然时间长，但是味道比其他方法好多了，特别香。
怎么蒸饭才好吃？
淘米:淘米不要超过三次。如果洗三次以上，米饭中的营养会大大流失，蒸饭的香气也会降低。记得淘米不要超过三次。
泡米:先将大米放入冷水中浸泡1小时。这将使米粒充分吸收水分。蒸出的米饭将会充满谷物。
米水比:蒸米饭的时候，米水比应该是1: 1.2。测量，将食指放入淘米水中，只要水超过食指第一个关节即可。
增香:如果你家的米已经是老米了，那没关系。陈米也能蒸出新米的味道。就是在前三道工序之后，我们再往锅里加入少量的精盐或者花生油。切记花生油一定要煮熟冷却。
往锅里加点就行了。现在，你可以插上电源，开始蒸了。蒸熟了，颗粒晶莹饱满，米香四溢。
标签： 大米
