筷子发霉后就不能用了，发霉后可能会产生一些有害物质。如果继续使用，会对身体产生不良影响。
如果筷子存放时间过长或存放不当，很容易导致筷子发霉。这种霉会滋生细菌和病毒，还有很多无害的物质。如果继续使用它们，可能会引起腹泻，严重时甚至会出现腹泻。如果发现筷子发霉了，要马上处理，买新筷子，也可以减少对人体健康的危害。
使用前可以用热水将筷子每次煮沸三到五分钟，主要起到消毒的作用，杀死筷子上的细菌和病菌，使用后不会对人体健康造成伤害，或者将筷子放入消毒柜中可以起到清洗消毒的作用，筷子上的大部分霉菌会被清洗干净，不会对人体健康造成伤害，或者将筷子放入消毒柜中还要21分钟。