对食物热量的准确测量可以操纵饮食搭配，特别是对于运动健身，经常需要有饭吃的群体，更需要搞清楚这一顿饭所增加的热量值。我不知道我们会遇到不同的能量单位，那么它们都是怎么计算的呢？千焦和卡路里的换算是多少？下面是对这个问题的简单把握和理解，期待以下几点对你有所帮助！
热量和千焦是怎么计算的？
什么是热？
热量和卡路里其实是一个定义，卡路里只是热量的统称，热量定义为1个大气压下1克水增加1摄氏度所需的热值。我们需要记住这个公式:
1卡路里=4.186焦耳
1卡=1卡=1000卡=1000卡=4186焦耳=4.186千焦。
千焦是能量的单位，焦耳是国际单位中热值和做功的单位，千焦是指一千焦。常见的千焦考虑的是食材所含的热量值，以及某一类健身运动单位时间消耗的热量值。
Cal(简称Cal)，翻译自英文卡路里，定义为在一个大气压下将1克水的热值提高1摄氏度所需的能量单位。
在我国的标准中，当营养成分小于某一界限时，由于对身体没有实际意义，标准值的准确性较弱，必须标为“0”。
比如100g(或100ml)食物中动能值小于等于17kJ，蛋白质、人体脂肪、碳水化合物成分小于等于0.5g，钠成分小于等于≤5mg，就必须标注为“0”。其他营养素也有相对标准，必须标为“0”。因为标识“14”在中国是强制性的，所以这五项内容无论其构图高低，有无都必须显示在标识上。
在那种情况下，可能会出现一种或几种营养元素在标签上为“0”的情况。换句话说，标记“0”不是绝对不存在，而是小于某个边界。
