白蘑菇禁忌主要是不要和鹌鹑肉一起吃，也要避免和河蟹、西红柿一起吃。平时吃的时候需要适量。
1.鹌鹑肉:鹌鹑肉属于一种营养价值很高的肉类食品，含有大量的蛋白质和无限元素，但是和白蘑菇一起食用后，可能会导致皮肤上长黑斑的症状，主要是因为蘑菇属于真菌类，不能一起食用。
2、河蟹:河蟹属于寒性食物，也属于海鲜类食物，含有大量的维生素D，白蘑菇中的维生素D含量也比较高，吃一个可能导致体内钙增加，经常吃会诱发结石。
3、西红柿:西红柿是比较常见的食物，含有大量的维生素C和微量元素，蘑菇的营养价值也比较高。如果把西红柿和白蘑菇一起吃，可能会破坏西红柿中的一些维生素，导致营养价值降低。
平时吃白蘑菇的时候，可以搭配一些瘦肉或者牛肉，可以提高里面的营养价值，补充一些身体需要的营养，对身体有好处。但尽量不要多吃，以免加重胃肠道负担。
